Noël

Aude BAZIN ADEL

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le samedi 26 décembre 2020 à 20h00

			€€€
1 h	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

1 h

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Aucune note

0 Note

Voir les commentaires

TEMPS ROBOT

35 min

CUISSON

25 min

Mes favoris

Ajouter à un menu hebdomadaire Mes menus

Les bons produits pour réussir la recette

Name: Pommes duchesse à l'icookin
Cook time: 25 min
Total time: 60 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Repas de fête, Végétarien, Pour recevoir, Recettes traditionnelles, Recettes de grand-mère, Noël
Ingredients: 500 gramme(s) de pomme(s) de terre bintje; 50 gramme(s) de beurre; 1 oeuf(s); 1 jaune d'oeuf; sel; muscade en poudre

Préparation 1

IngredientsListe de courses

500 gramme(s) de pomme(s) de terre bintje

50 gramme(s) de beurre

1 oeuf(s)

1 jaune d'oeuf

sel

muscade en poudre

2 étapes

éplucher et laver les pommes de terre (Bintje, Caesar, ou Marabel idéalement). Les couper en cubes.

remplir la cuve de robot avec 1,5 l d'eau. Disposer les pommes de terre dans le panier vapeur de l'ick.

Accessoire(s) :

35 min

140 °C

préchauffer le four à 200°.

passer les pommes de terre au presse-purée avec la grille la plus fine possible. Disposer le tout dans un cul de poule.

faire fondre le beurre et l'incorporer à la préparation.

saler puis ajouter un peu de noix de noix de muscade. Bien mélanger.

ajouter ensuite l'oeuf entier puis mélanger à la spatule.

incorporer le jaune d'oeuf puis mélanger de nouveau.

disposer une toile de cuisson sur une plaque aluminium.

disposer la préparation dans une poche à douille équipée d'une douille cannelée assez grosse et abaisser la préparation en formant de jolies rosaces.

enfourner environ 25 minutes, selon la vétusté et la puissance de votre four...les pommes duchesse sont cuites quand elles sont bien dorées.

Bon appétit !