Lavez et frottez les pommes de terre mais ne les pelez pas. Placez les pommes de terre entre deux baguettes et faites de fines tranches. Cela formera un accordéon. Dans un bol mettez le beurre fondu, le sel, le poivre, l'ail haché, et le romarin. Mélangez et badigeonnez les pommes de terre avec la préparation. Faites cuire durant 30 voir 35 minutes. Vous pouvez saupoudrez de parmesan râpé au cours des 5/10 dernières minutes si vous le souhaitez.