Épluchez les poires et coupez-les en 4. Placez-les dans le panier inox et mettez celui-ci dans le bol. Déposez par-dessus les pistils de safran, puis versez le vin blanc et le miel.
Coupez les raisins en deux, les figues en 4 et déposez le plateau plastique du cuit-vapeur. Fixez-le sur le bol. Programmez 20 minutes - 120°C - vitesse 2.

Dans chaque assiette creuse, déposez 4 quartiers de poire, 4 morceaux de figues et quelques raisins. Parsemez de stigmates de safran. Servez avec une pointe de miel et des amandes effilées et torréfiées.