Mélanger 1 sachet de préparation pour pâte à pizza avec l'eau tiède et l'huile d'olive puis incorporer la farine.
Pétrir à la main ou au batteur 3 minutes en vitesse 1 puis 4 minutes vitesse 2.
Laisser reposer la pâte 10 minutes à température ambiante avant de l'étaler.

Diviser la pâte en deux et les étaler sur la toile de cuisson bien farinée en façonnant des bordures.

Etaler la sauce tomate avec le dos de la cuillère, ajouter les allumettes de jambon, la mozzarella râpée, des olives et un oeuf sur une.
sur l'autre,de la mozzarella râpée,,du fromage à pizza et des tranches de chèvre.

Cuire 12 minutes