Pizzas

Myriam Amazouz

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le samedi 12 mars 2022 à 13h23

			€€€
1 h 10	Simple	2 pers.	Eco.

PRÊT EN

1 h 10

Simple

2 pers.

€€€

Eco.

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CUISSON

15 min

REPOS

1 h

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Name: Pizza 🍕 comme en Italie 🇮🇹
Cook time: 15 min
Total time: 70 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Pizzas
Ingredients: 400 gramme(s) de farine; 220 gramme(s) d'eau; 20 gramme(s) de levure fraîche de boulanger; 20 gramme(s) d'huile d’olive; 1 c.à.c de sel; 100 gramme(s) de sauce tomate(s); 1 c.à.s d'origan; 100 gramme(s) de viande de boeuf; 1 mozarella; 50 gramme(s) d'emmental râpé

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

400 gramme(s) de farine

220 gramme(s) d'eau

20 gramme(s) de levure fraîche de boulanger

20 gramme(s) d'huile d’olive

1 c.à.c de sel

100 gramme(s) de sauce tomate(s)

1 c.à.s d'origan

100 gramme(s) de viande de boeuf

1 mozarella

50 gramme(s) d'emmental râpé

6 étapes

Mettre 50g dans votre pétrin, le sucre & la levure boulangère et mélanger délicatement.

Ajouter l’eau restant, la farine, l’huile d’olive & le sel puis pétrir pendant 5 bonnes minutes.

Transvaser la pâte dans votre be save si vous en disposez un afin de faire lever votre pâte plus rapidement (20 minutes au lieu d’une heure)
Sinon dans le bol du pétrin recouvert d’un torchon (pendant 1 heure).

Préchauffer le four à 210 degré.

Utilisez votre plaque de cuisson perforée Guy Demarle & votre tapis de cuisson. Étalez la pâte à pizza et former un joli rond

Étaler sur votre pizza la sauce tomate, l’origan & l’emmental râpée.

Puis parsemer de viande hachée & de Mozarella.

N’oublier pas l’olive noire au milieu 🖤

Faites cuire 10 minutes & dégustez la avec une délicieuse huile pimentée maison.

buon appetito 🇮🇹🍕

Bon appétit !