Pizza blancheRecette créée le mercredi 8 avril 2020 à 17h06

PRÊT EN

1 h
Simple
2 pers.
Eco.
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CUISSON

15 min

REPOS

40 min

Préparation 1

Ingredients
250 gramme(s) de farine

250 gramme(s) de farine

150 gramme(s) d'eau

150 gramme(s) d'eau

20 gramme(s) +  huile d'olive

20 gramme(s) + huile d'olive

150 gramme(s) de mozzarella

150 gramme(s) de mozzarella

1 fenouil

1 fenouil

25 gramme(s) de pignons de pin

25 gramme(s) de pignons de pin

1 citron(s) jaune(s)

1 citron(s) jaune(s)

 fleur de sel

fleur de sel

30 gramme(s) de roquette

30 gramme(s) de roquette

 parmesan

parmesan

3 étapes
1
Étape 1
Préparation de la Pâte :
Mettre la farine dans un cul de poule et
ajoutez la préparation pâte à pizza, l’eau tiède, l’huile d’olive et travaillez la pâte pendant 5 bonnes minutes, couvrir avec un film alimentaire et
laissez lever 30 minutes.

2
Étape 2

Étalez la pâte au rouleau à pâtisserie.
Déposez sur le Silpain
Répartissez la mozzarella sur la pâte, répartir les pignons de pin puis disposez les tranches de citron et de fenouil de manière à couvrir toute la surface de la pizza.
rajouter par dessus un peu de fleur de sel.
Arrosez d’un filet d’huile d’olive et faire cuire 15 minutes à 210°.
3
Étape 3
A la sortie du four, ajoutez par dessus de la roquette et des copeaux de Parmesan.
Bon appétit !

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