PitchRecette créée le jeudi 3 février 2022 à 14h30
2 hSimple6 pers.Eco.

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CUISSON

15 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Livre "Brioches & Co."
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Préparation pour pâte briochée, 5 sachets de 25 g
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  • Couvercle en silicone hermétique - Diamètre 30 cm
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  • Préparation

    IngredientsListe de courses
    1 sachet(s)  levure brioche demarle

    1 sachet(s) levure brioche demarle

    40 gramme(s) de sucre

    40 gramme(s) de sucre

    40 gramme(s) de beurre

    40 gramme(s) de beurre

    260 gramme(s) de lait

    260 gramme(s) de lait

    500 gramme(s) de farine

    500 gramme(s) de farine

    2 oeuf(s)

    2 oeuf(s)

    12 chocolat

    12 chocolat

    1 étape
    1
    Dans le bol de votre robot

    Mettre la farine, le sachet de levure, le sucre

    Faire tiédir le lait au micro ondes et le
    verser le lait petit a petit dans le bol du robot tout en pétrissant pendant 3 minutes

    Ajouter 1 œuf et le beurre coupé en morceaux

    Pétrir 5 minutes

    Mettre la préparation dans un cul de poule
    couvrir avec un couvercle silicone
    Laisser reposer 1 bonne heure

    Dégazer votre pate
    Faire des boules de 70 a 75 gr
    Etaler la boule en ovale
    Mettre une barre de chocolat ou des pépites, refermer la boule et lui donner une forme allongée

    Poser le moule allongé air sur la plaque perforée
    mettre votre préparation dans chaque empreinte
    Laisser reposer une demi heure

    Préchauffer votre four a 170 degrés

    Battre 1 œuf et dorer les pitch a l'aide d'un pinceau silicone
    Enfourner pendant 15 minutes

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    Cuisiner et se régaler😍 Conseillère Guy Demarle

    Conseillère Guy Demarle
    Sylvie Martin40240
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Préparation pour pâte briochée, 5 sachets de 25 g
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  • Livre "Brioches & Co."
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  • Couvercle en silicone hermétique - Diamètre 30 cm
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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