Pim's maison

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Angèle HURTARD
Conseillère Guy Demarle
Pim's maison Recette créée le mardi 5 octobre 2021 à 13h36

PRÊT EN

1 h 30
Simple
4 pers.
Eco.
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CUISSON

59 min

Préparation 1 - Genoise et montage

IngredientsListe de courses
2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

50 gramme(s) de sucre

50 gramme(s) de sucre

34 gramme(s) de maïzena

34 gramme(s) de maïzena

16 gramme(s) de farine

16 gramme(s) de farine

5 gramme(s) de levure

5 gramme(s) de levure

8 gramme(s) de sucre vanillé

8 gramme(s) de sucre vanillé

15 chocolat pâtissier

15 chocolat pâtissier

2 étapes
1
Étape 1

Séparez les blancs des jaunes.
Montez les blancs en neige. Réservez.
Mélangez les jaunes avec les sucres, blanchir.
Ajoutez la farine, la maïzena et la levure.
Incorporez délicatement les blancs en neige.

Versez la pâte dans la poche à douille à l'aide du support.

Mettre la pâte dans les empreintes du moule mini-tartelettes.
Cuire dans un four chaud à 180° pendant 10 minutes.

Laissez refroidir et démoulez.
2
Étape 2

Mettre dans chaque empreinte du moule un demi carré de chocolat
Mettre 5 minutes dans un four chauffé à 100 ° pour faire fondre le chocolat.

Une fois le chocolat fondu, à l'aide du pinceau étaler le chocolat dans les empreintes.
Sans tarder, mettre une 1/2 cuillère à café de confiture de votre choix (sur photo, confiture d'orange et cerise) et positionnez une mini génoise retournée dessus en appuyant légèrement pour que le chocolat adhère avec la génoise.
Mettre au frais 1 heure afin que le chocolat durcisse.
Démoulez et dégustez !
:-)
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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