Préchauffez le four à 180° et placez le moule tartelette sur votre plaque alu perforé. Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre puis incorporez la farine et la levure chimique. Montez les blanc en neige et les incorporer délicatement à la préparation. Répartissez la préparation dans chaque empreintes à l'aide du pichet verseur ou de la mini louche et enfournez 10 min environ. Laissez refroidir un peu avant de démouler.

Après avoir nettoyer le moule, déposez quelques pistoles de chocolat dans chaque empreintes et faites fondre quelques minutes au four à 100° ou dans votre four éteint mais encore chaud. Une fois fondu, étalez le chocolat à l"aide de la petite spatule ou du pinceau. Faite prendre 10 min au congélateur.

Déposer une petite cuillère de confiture de votre choix sur le chocolat et recouvrez d'une petite génoise. Refaire prendre 10 min au congélateur. Bonne dégustation avec un bon café CANOFEA!! 🥰