Petits volcans pistache framboiseRecette créée le mercredi 14 septembre 2022 à 16h31
10 minSimple12 pers.Eco.

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Auteurnathaliemichel

Les bons produits pour réussir la recette

  • Bol micro-ondes 1L
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Hachoir manuel Tornado
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  • Spatule double embout - Gris Anthracite
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  • CANOFEA® - Machine à café à grains
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  • Petit cul de poule 2L / 20 cm
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  • Racloir
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  • Fouet 13 cm
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  • Support poches à douilles
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  • Pâte de pistache premium 150 g
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  • Lot de 5 douilles interchangeables
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  • Support cul-de-poule
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  • Couvercle en silicone hermétique - Diamètre 26 cm
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  • Poche à douilles
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  • Préparation des moelleux pistache

    IngredientsListe de courses
    2 oeufs

    2 oeufs

    1 pincée(s) de sel

    1 pincée(s) de sel

    70 gramme(s) de sucre glace

    70 gramme(s) de sucre glace

    90 gramme(s) de poudre d'amandes

    90 gramme(s) de poudre d'amandes

    55 gramme(s) de beurre

    55 gramme(s) de beurre

    30 gramme(s) de pâte de pistache

    30 gramme(s) de pâte de pistache

    20 gramme(s) de pistache(s)

    20 gramme(s) de pistache(s)

    2 étapes
    1
    Préchauffez votre four à 180°C (th. 6) et posez le moule mini-volcans sur la plaque perforée.

    Dans le bol micro-ondes, faites fondre le beurre. Ajoutez la pâte de pistache et mélangez bien.

    Dans le cul-de-poule, battez au fouet les œufs et le sel. Ajoutez le sucre glace et la poudre de noisettes. Mélangez. Ajoutez le mélange beurre / pistache. Mélangez.

    A l’aide de la poche à douilles munie d’une douille unie, garnissez les empreintes de préparation .
    2
    Dans le Tornado, mixez grossièrement les pistaches et répartissez les sur la pâte.

    Faites cuire 20 minutes à 180°C (th. 6).
    Laissez refroidir et démoulez.

    Pour le décor

    IngredientsListe de courses
    24 framboise(s)

    24 framboise(s)

     confiture de framboise

    confiture de framboise

    1 étape
    1
    Après refroidissement des petits volcans, garnissez le creux de confiture de framboises et/ou d'une framboise.

    Servez avec un bon café @Canofea et régalez vous !
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

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  • Pâte de pistache premium 150 g
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  • Racloir
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  • Lot de 5 douilles interchangeables
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  • Poche à douilles
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  • Hachoir manuel Tornado
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  • Couvercle en silicone hermétique - Diamètre 26 cm
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  • Spatule double embout - Gris Anthracite
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  • Fouet 13 cm
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  • Support cul-de-poule
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  • Petit cul de poule 2L / 20 cm
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