Petits sablés de Noël à la vanille

martinedieteticienne
Martine Mecoli
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Petits sablés de Noël à la vanilleRecette créée le mardi 18 décembre 2018 à 03h35

PRÊT EN

2 min
Simple
12 pers.
Eco.
Très bon

6 Notes

1
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TEMPS ROBOT

1 min 35 s

CUISSON

10 min

Préparation 1

Ingredients
60 gramme(s) de sucre

60 gramme(s) de sucre

150 gramme(s) de farine T45

150 gramme(s) de farine T45

50 gramme(s) de Maïzena

50 gramme(s) de Maïzena

125 gramme(s) de beurre mou

125 gramme(s) de beurre mou

2 jaunes d'oeufs

2 jaunes d'oeufs

15 gramme(s) de  vanille liquide

15 gramme(s) de vanille liquide

5 gramme(s) de  levure chimique

5 gramme(s) de levure chimique

6 étapes
1
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6) et posez une toile de cuisson sur une plaque perforée ou la grille du four.
2
Mettez le sucre dans le bol, posez le panier inox par-dessus et réduisez-le en sucre glace en réglant 5 secondes, vitesse 10.
Accessoire(s) :
Panier inox
5 s      
10      
3
Retirez le panier inox.
Ajoutez la farine, la maïzena, le beurre mou, les jaunes d'oeufs, la vanille, la levure et mélangez 1 mn, vitesse S avec l'i-cook'in ou vitesse 1 avec le 3.0.


Rissoler :    
1 min      
4
Puis pétrissez en programmant 30 secondes, fonction pétrissage.
Petrissage :    
30 s      
5
Mettez immédiatement la pâte dans une presse à biscuits munie d'un embout « sapin » et réalisez ainsi une quarantaine de petits sapins sur la toile de cuisson.
Enfournez une dizaine de minutes jusqu'à ce que les biscuits prennent une belle couleur dorée.
À la sortie du four, attendez quelques minutes avant de les déposer sur une grille à pieds.
Recommencez jusqu'à épuisement de la pâte.
6
Si vous n'avez pas de presse à biscuits, laissez durcir votre pâte au réfrigérateur pendant 2 heures puis étalez-la sur un roul'pat et découpez des formes avec un découpoir « sapin ».
Bon appétit !

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1 commentaires
cocomattzozolulu
cocomattzozolulu

Très bonne recette.Merci.