Petits palets bretons

mariekernenvignal
Marie Kernen
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Petits palets bretonsRecette créée le lundi 12 décembre 2016 à 14h18

PRÊT EN

1 h 15
Simple
12 pers.
Eco.
Très bon

3 Notes

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TEMPS ROBOT

1 min

FROID

1 h

CUISSON

15 min

Préparation 1

Ingredients
135 gramme(s) de beurre salé froid en morceaux

135 gramme(s) de beurre salé froid en morceaux

120 gramme(s) de sucre en poudre

120 gramme(s) de sucre en poudre

2 jaunes d'oeufs

2 jaunes d'oeufs

190 gramme(s) de farine

190 gramme(s) de farine

1 c.à.c de levure chimique

1 c.à.c de levure chimique

1 étape
1
Mettre le beurre, le sucre en poudre, les jaunes d'œufs, la farine et la levure dans le bol.

Mélanger environ 1 min vitesse 5.

Sortir la pâte, l'aplatir et la recouvrir de film alimentaire . Réserver au frigo environ 45 minutes.

Préchauffer le four à 180 degrés et déposer vos empreintes sur la grille perforée.

Etaler la pâte sur une épaisseur d'1cm, détailler des disques et les poser dans les empreintes mini tartelettes silform pour des palets bien croustillants. (Possible d'utiliser la toile SILPAT ou silpain, ou des moules...)

Réserver les palets au frigo durant 10 minutes.

Enfourner pendant 15 minutes.

Possibilité d'ajouter des pépites de chocolat, du caramel.....selon vos goûts...

Les mettre sous be save pour conserver leur croustillant.
1 min      
5      
Bon appétit !
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