Étape 2
Dans une casserole, mélangez 1 litre d’eau, le sel et la bicarbonate.
Mettre à bouillir.
Divisez la pâte en 20 boules de 40 grammes
Rouler la pâte pour façonner de belles boules.
Puis plonger les boules de pâte dans l’eau bouillante , égoutter et les poser dans les empreintes.
Dorez à l'oeuf
Incisez avec la lame et saupoudrez de pavot, sésame, gros sel, cumin.....
Faire cuire 15 à 20 minutes à 200C.
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