Recettes traditionnelles

Veronique Moyens

Conseillère Guy Demarle

Petits nids de Pâques à la pomme de terre

Recette créée le dimanche 28 mars 2021 à 12h09

			€€€
45 min	Simple	12 pers.	Eco.

PRÊT EN

45 min

Simple

12 pers.

€€€

Eco.

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CUISSON

15 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1.1 kilogramme(s) de pomme(s) de terre

150 gramme(s) de fromage râpé

3 oeuf(s)

sel

poivre

persil

beurre demi-sel

crème fraîche liquide allégée

5 étapes

Étape 1

Déposez votre empreinte sur la plaque perforée

Préchauffez le four à 180°

Cuire vos pommes de terre en purée

Étape 2

Réservez environ 250 gr de pomme de terre pour la garniture

Mélangez 900 gr de pomme de terre avec les oeufs battus en omelette

Ajoutez le sel et le poivre

Ajoutez le fromage rapé et mélangez

Étape 3

Déposez la préparation dans les empreintes

Enfournez 15-18 min à 180°

Étape 4

Préparez la garniture :

Au 250gr de pomme de terre ajoutez un peu de beurre et de cème fraîche afin d'obtenir une purée moelleuse

Ajoutez le persil hâché au tornado

Salez et poivrez légèrement

Étape 5

Attendre 5 min avant de démouler les savarins

Garnir de purée de pomme de terre au persil à l'aide d'une poche à douille.

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Name: Petits nids de Pâques à la pomme de terre
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 12 portions
Cuisine: Pour recevoir, Recettes traditionnelles
Ingredients: 1.1 kilogramme(s) de pomme(s) de terre; 150 gramme(s) de fromage râpé; 3 oeuf(s); sel; poivre; persil; beurre demi-sel; crème fraîche liquide allégée

Petits nids de Pâques à la pomme de terre

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