Recettes de grand-mère

Agnes Herter

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le jeudi 19 juin 2025 à 12h02

			€€€
20 min	Simple	3 pers.	Eco.

PRÊT EN

20 min

Simple

3 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

3 Notes

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CUISSON

15 min

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Name: Galettes de pommes de terre
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Végétarien, Pour recevoir, Été, Recettes traditionnelles, Recettes de grand-mère
Ingredients: 250 gramme(s) de pomme(s) de terre; 125 gramme(s) de fromage râpé; 1 oignon(s); persil; 1 oeuf(s); 25 gramme(s) de farine; 15 gramme(s) de beurre; sel; poivre

Préparation 1

IngredientsListe de courses

250 gramme(s) de pomme(s) de terre

125 gramme(s) de fromage râpé

1 oignon(s)

persil

1 oeuf(s)

25 gramme(s) de farine

15 gramme(s) de beurre

sel

poivre

3 étapes

Pelez les pommes de terre, puis à l'aide de la mandoline râpez finement. Les mettre dans un eau claire puis les essorez avec la main.

Dans le cul de poule, mélangez l'œuf avec la farine et le beurre fondu. Rajouter le fromage râpé, puis les pommes de terre. Bien Mélangez le tout.

Déposez la toile de cuisson Crispy sur la plaque perforée, préchauffez le four à 220° en chaleur tournante. Déposez des petits de tas de galette sur la toile et mettre au four à 220° pendant 15 minutes. Patientez 5 minutes avant de démouler.

Bon appétit !

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3 commentaires

Corinne BINET (Ottoki)

mercredi 3 décembre 2025 à 20h14

Conseillère Guy Demarle

Délicieux

Excellente recette ! Je fais 12 galettes que je cuis 20 min. Je les retourne et les cuit de nouveau 9 à 10 min. On adore quand elles croustillent de partout. Merci Agnès !

celine6280

dimanche 6 juillet 2025 à 13h26

Délicieux

Merci. Parfait. Fondant et croustillant. Facile à faire. Je la conserve.

lisasene

lundi 23 juin 2025 à 10h37

Délicieux

Surprenant à tester ! Et à consommer sans modération ☺ merci Agnès !

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