Étape 1 Préchauffez le four à 180 degrés Mélangez la farine le sucre et la levure Ajoutez les œufs et la crème liquide Incorporez le beurre fondu Versez la pâte dans les empreintes du moule préalablement posé sur une plaque alu perforée Coupez les poires en morceaux puis répartissez les sur la pâte de chaque empreinte Ajoutez le chocolat

Étape 2 Préparez le crumble avec les 35g de farine, de cassonade, de beurre et de poudre d’amandes Parsemez le crumble sur les poires Enfournez pendant environ 25 minutes