Préchauffer le four à 180°C et poser vote empreinte sur la plaque alu.

Dans le cul de poule, battre les œufs et avec le sucre. Ajouter ensuite la poudre d’amande, la maïzena et la levure.

Incorporer enfin la compote et le lait. Transvaser la préparation dans le pichet verseur et remplir les empreintes à moitié. Insérer les garnitures au cœur de la pâte.

Faire cuire 22 à 25 mn. Laisser reposer 10 mn avant de démouler.
Laisser refroidir sur une grille.
Saupoudrer de sucre glace au moment de servir

Gouter léger ou pour le petit déjeuner