Recettes de grand-mère

Nathalie Michel

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le mercredi 22 septembre 2021 à 19h38

			€€€
10 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

10 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

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CUISSON

25 min

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Auteurnathaliemichel

Les bons produits pour réussir la recette

Name: Crumb'cakes aux 5 saveurs
Cook time: 25 min
Total time: 10 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Petit déjeuner, Tea time, Petits gourmands, Pour recevoir, Automne, Recettes traditionnelles, Recettes de grand-mère
Ingredients: 80 gramme(s) de beurre; 3 oeuf(s); 110 gramme(s) de sucre en poudre; 50 gramme(s) de fromage blanc; 150 gramme(s) + 90 gramme(s) de farine; 1/2 sachet(s) de levure chimique; 50 gramme(s) de framboises; 30 gramme(s) de pépites de chocolat; 1 citron vert; 1 pomme(s); 1 pêche(s); 30 gramme(s) de poudre d'amandes; 70 gramme(s) de sucre roux; 70 gramme(s) de beurre froid; vanille en poudre

Préparation de la pâte

IngredientsListe de courses

80 gramme(s) de beurre

3 oeuf(s)

110 gramme(s) de sucre en poudre

50 gramme(s) de fromage blanc

150 gramme(s) de farine

1/2 sachet(s) de levure chimique

50 gramme(s) de framboises

30 gramme(s) de pépites de chocolat

1 citron vert

1 pomme(s)

1 pêche(s)

vanille en poudre

1 étape

Préchauffez votre four à 180°C et posez votre moule sur la plaque perforée.

Dans le bol micro-ondes, faites fondre le beurre.

Dans un cul-de-poule, mélangez au fouet les œufs avec le sucre. Ajoutez le beurre fondu refroidi, le fromage blanc, la farine, la levure chimique et la vanille en poudre.

Répartissez la préparation dans les empreintes et ajoutez les garnitures :
- dans le 1er : pépites de chocolat
- dans le 2e : pomme coupée en cubes à l'aide du coupe-pommes + couteau
- dans le 3e : pêche coupée en cubes au couteau
- dans le 4e : zeste + jus de citron vert
- dans le 5e : framboises

Préparation du crumble

IngredientsListe de courses

30 gramme(s) de poudre d'amandes

70 gramme(s) de sucre roux

70 gramme(s) de beurre froid

90 gramme(s) de farine

1 étape

A l’aide du Tornado réalisez le crumble : mélangez la poudre d'amandes, le sucre roux, le beurre froid, et la farine. Répartissez le tout sur les garnitures.

Faites cuire 25 minutes à 180°C (th 6).

Laissez refroidir avant de démouler.

Bon appétit !