1 pointe(s) de couteau de colorant alimentaire orange
100 gramme(s) de mazepain blanc
1 citron vert non traité
75 gramme(s) de sucre glace
125 gramme(s) + 200 gramme(s) farine
125 gramme(s) de beurre
6 étapes
1
Mixez votre mazepain, pour en faire de la poudre.
2
Mélangez le sucre, le beurre, les jaunes d'oeufs, le zeste du citron vert et la moitié du jus d'un citron vert, la poudre de mazepain, la farine.
3
Mélangez le tout jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Boulez la, et mettez la minimum 2 heures au frigo. (vous pouvez même la préparer la veille).
4
Préchauffez votre four à 180°C. Etalez la pâte sur le Roul'pat. Ajoutez un peu de farine sur votre pâte. A l'aide de vos découpoirs, faites vos gâteaux. Déposez les sur la Toile de Cuisson (préalablement posée sur la plaque aluminium).
5
Faites cuire 5 à 7 min.
6
A la sortie du four, vous pouvez les badigeonnez avec un mélange: eau+ sucre glace.
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