petits fours salés façon cheesecake au saumon ou truite fumé

sandrinem_9be8
Sandrine marco
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
petits fours salés façon cheesecake au saumon ou truite fuméRecette créée le mardi 19 mars 2019 à 20h15

PRÊT EN

12 min
Simple
8 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

1 min 5 s

CONGÉLATION

10 min

FROID

1 h

CUISSON

12 min

Préparation 1

Ingredients
100 gramme(s) de biscuits apéritifs tuc

100 gramme(s) de biscuits apéritifs tuc

2 c.à.c de graines de sésame doré

2 c.à.c de graines de sésame doré

50 gramme(s) de st hubert bio matière grasse végétale

50 gramme(s) de st hubert bio matière grasse végétale

130 gramme(s) de  saumon fumé

130 gramme(s) de saumon fumé

70 gramme(s) de de boursin ail et fines herbes

70 gramme(s) de de boursin ail et fines herbes

100 gramme(s) de ricotta

100 gramme(s) de ricotta

2 oeufs

2 oeufs

 1/2 jus de citron

1/2 jus de citron

1 c.à.c de d'aneth ou de ciboulette

1 c.à.c de d'aneth ou de ciboulette

3 ou 5 tours de moulin à poivre 5 baies

3 ou 5 tours de moulin à poivre 5 baies

3 étapes
1
Préchauffez votre four à180°c.
Préparez votre empreinte petits fours sur la plaque alu.
Déposez les biscuits et les graines dans le bol et mixez 15 sec vitesse 9. Ouvrez le bol et racler les bord à l'aide d'une spatule pour faire retomber la poudre des biscuits .
15 s      
9      
2
ajouter la matière grasse ( vous pouvez mettre du beurre )et chauffer 40 sec à 50°c vitesse 4
Garnissez le fond de vos empreintes en tassant bien
40 s      
50 °C      
4      
3
Coupez le saumon en morceaux . Mettez le dans le bol ainsi que tous les ingrédients restants et mixez 10 secondes au turbo.
remplissez les empreintes à l'aide du pichet et enfournez environ 12 min à 180°c selon votre four en chaleur tournante.Laissez refroidir et mettez au réfrigérateur environ 1h ou 10 min au congélateur . Pensez a filmer le dessus pour réservez au frais
Turbo :    
2t      
Bon appétit !
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