desserts

Saint-Valentin

Conseillère Guy Demarle

Petits Cœurs Financiers Pralinés

Recette créée le mardi 11 janvier 2022 à 09h47

			€€€
30 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

30 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

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CUISSON

20 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Pâte de praliné noisettes 250 g

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

60 gramme(s) de sucre glace

60 gramme(s) de sucre glace

100 gramme(s) de poudre d'amandes

100 gramme(s) de poudre d'amandes

20 gramme(s) de farine

20 gramme(s) de farine

3 blancs d'œufs

3 blancs d'œufs

90 gramme(s) de beurre

90 gramme(s) de beurre

50 gramme(s) de praliné

50 gramme(s) de praliné

5 étapes

1

Préchauffer le four à 160°C.

Mélanger le sucre glace, la poudre d'amande et la farine.

2

Incorporer les blancs d'œufs légèrement battus.

Réserver.

3

Faire fondre le beurre dans une casserole jusqu'à obtenir une couleur noisette.
Filtrer pour retirer les impuretés.

Incorporer au mélange précédent.

4

Assouplir le praliné quelques secondes au micro-ondes et l'incorporer au mélange.

5

Garnir les empreintes et faire cuire 15/20 minutes à 160°C.

Bon appétit !

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Pâte de praliné noisettes 250 g
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