Étape 1

Préparez votre moule biscuits sur la plaque alu perforée.

Pelez l'oignon, le coupez en gros morceaux.
Le hacher au ornado finement.
Le faire revenir quelques instants avec le bacon dans une poêle chaude.
réservez.
Dans le pichet bec verseur, cassez les oeufs, ajoutez le lait, le sel, poivre, le thym. Mélangez bien à la spatule.
Ajoutez le fromage râpé et le bacon/oignons. Mélanger.
Versez dans les moules biscuits.
Mettre une toile de cuisson dessus.
Enfournez pour 20 min.
Attendre un peu puis démouler.

Servir avec une salade ou en accompagnement d'un velouté.


Option: si vous n'avez pas de cheddar, mettez du Comté ou emmental..

Bon appétit!


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