Petites bouchées chocolat orange cannelle

roselyneemery
Roselyne Emery
Conseillère Guy Demarle
 Petites bouchées chocolat orange cannelleRecette créée le lundi 26 octobre 2015 à 15h59

PRÊT EN

20 min
Simple
10 pers.
Eco.
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CUISSON

15 min

Préparation 1

Ingredients
80 gramme(s) de farine

80 gramme(s) de farine

1 c.à.c de levure chimique

1 c.à.c de levure chimique

1 c.à.c de cannelle en poudre

1 c.à.c de cannelle en poudre

35 gramme(s) de poudre de noisettes

35 gramme(s) de poudre de noisettes

2 oeufs

2 oeufs

120 gramme(s) de sucre en poudre

120 gramme(s) de sucre en poudre

35 gramme(s) de poudre d'amandes

35 gramme(s) de poudre d'amandes

1 jaune d'oeuf

1 jaune d'oeuf

60 gramme(s) de beurre fondu

60 gramme(s) de beurre fondu

2 c.à.s de cacao non sucré

2 c.à.s de cacao non sucré

1 orange

1 orange

1 étape
1
Allumez votre four à 175° (th 6)
Placez la plaque empreintes sur la plaque alu perforée.
Dans le cul-de-poule, mélangez à l’aide du fouet, les œufs avec le sucre et le beurre fondu.
Ajoutez la farine, la levure, la poudre d’amande, la poudre de noisette, le cacao en poudre, la cannelle et le zeste de l’orange que vous prélevez à l’aide du zesteur .
Mélangez et remplissez les empreintes de préparation jusqu’à mi hauteur.
Enfoncez dans chaque empreinte un petit morceau de chocolat praliné et recouvrez du reste de préparation.
Déposez sur chaque empreinte soit une noisette, une amande ou une écorce d’orange confite.
(Mettez les écorces d’orange à mi-cuisson pour éviter qu’elles ne dessèchent)
Enfournez 15 à 20 minutes.
Après cuisson attendez 5 minutes avant de démoulez et laissez refroidir sur la grille ronde.
Bon appétit !
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