Petites amandines aux mirabelles

chdoremi
Christine Dooremont
Conseillère Guy Demarle
Petites amandines aux mirabellesRecette créée le lundi 10 août 2020 à 19h55

PRÊT EN

30 min
Simple
5 pers.
Eco.
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CUISSON

18 min

Préparation 1

Ingredients
10 mirabelle(s)

10 mirabelle(s)

50 gramme(s) de beurre

50 gramme(s) de beurre

60 gramme(s) de sucre vanillé

60 gramme(s) de sucre vanillé

50 gramme(s) de poudre d'amandes

50 gramme(s) de poudre d'amandes

30 gramme(s) de farine

30 gramme(s) de farine

2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

2 petit-suisse

2 petit-suisse

50 gramme(s) de crème

50 gramme(s) de crème

1 étape
1

Placer les empreintes mince-pies sur la plaque aluminium perforée.

Rincer et dénoyauter les mirabelles.

Battre les oeufs avec le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer progressivement le beurre ramolli, la farine tamisée et la poudre d'amande.
Ajouter la crème et les petit-suisse.
Bien mélanger.
Remplir les empreintes aux 3/4 et poser une demi-mirabelle sur la préparation.
Faire cuire pendant 18 minutes à 180°C.

Laisser refroidir avant de démouler et servir tiède ou froid.
Bon appétit !

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