Faire une pâte sablée classique ou utiliser une pâte sablée industrielle. Préchauffer le four à 180 degrés Poser la TOILE DE CUISSON sur la PLAQUE ALUMINIUM PERFOREE. Dérouler la pâte sur la . J ai utilisé une pâte ronde, du coup elle est un peu plus petite mais vous pouvez utiliser une pâte rectangulaire afin que votre tarte soit plus grande. Sur la pâte jusqu' à 3 cm du bord, j ai saupoudré 6 cuillères à soupe de poudre d'amande , puis j'ai étalé mes prunes ( quantités à adapter suivant la taille de la pâte) que j'avais lavées et dénoyautées, coupées en 6. J'ai parsemé un sachet de sucre vanillé et 3 cuillères à soupe de cassonade. J'ai replié les bords de tous les cotés sur mes prunes. J'ai badigeonné avec le PINCEAU du jaune d'œuf dilué avec 1 cc d'eau ( Ne jetez pas les blancs, dans le frigo ils se conservent + d'un mois sous BE SAVE ou congelez les pour faire des meringues, pavlolas, financiers, tarte au citron…plus tard) Sur les bords ( où vous avez mit le jaune d'œuf) , saupoudrez de 2 Cs de cassonade Enfournez 30 minutes à 180 degrés ( suivant votre four) Déguster chaud ou tiède, accompagnée d'une glace à la vanille, d'une chantilly ou nature. Bon appétit