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petit pain brioché au chocolat
petit pain brioché au chocolat
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devoeghtluc54
i-Cook'in
Recette créée le vendredi 8 février 2019 à 14h54
PRÊT EN
5
min
Simple
6 pers.
€
€
€
Eco.
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TEMPS ROBOT
3
min
30
s
CUISSON
15
min
REPOS
30
min
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21
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Préparation 1
Ingredients
240 gramme(s)
de lait
200 gramme(s)
de beurre
80 gramme(s)
de sucre
2 c.à.c
de sel
500 gramme(s)
de farine
50 gramme(s)
de levure
2
oeufs
barres de chocolat
7 étapes
1
mettre le lait la levure
30
s
40 °C
2
2
ajouter tous les ingrédients sauf les oeufs
Petrissage :
3
min
3
laisser reposer dans le bol 1 heure
4
divisez la pâte en deux. L'étaler au rouleau rectangle de 20/50 et coupez 6 bandes égales
5
Posez une barre de chocolat sur le bord du rectangle. Roulez 2 fois posez une autre barre et finir de rouler.
6
Posez sur la plaque alu recouverte de la toile de cuisson et laisser lever une heure.
7
Préchauffez le four à 180°. Dorez avec les oeufs battus et 2 cuillères à soupe de sucre. Enfournez 15 minutes et surveiller la coloration.
Bon appétit !
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