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GÂTEAU AU LAIT CONCENTRE

GÂTEAU AU LAIT CONCENTRE

apéritifs

Petits gourmands

marielaurec_a4e3
Marie-Laure Cécilien
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
GÂTEAU AU LAIT CONCENTRERecette créée le mardi 10 octobre 2017 à 09h36
€€€
5 minSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

5 min
Simple
8 pers.
€€€
Eco.
Correct

1 Note

1
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TEMPS ROBOT

2 min 30 s

CUISSON

45 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Spatule-mélangeuse
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  • Moule Savarin cannelé FLEXIPAN® ORIGINE
    Moule Savarin cannelé FLEXIPAN® ORIGINE
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    • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    40 gramme(s) beurre

    40 gramme(s) beurre

    400 gramme(s) de lait concentré sucré

    400 gramme(s) de lait concentré sucré

    4 oeufs

    4 oeufs

    210 gramme(s) farine

    210 gramme(s) farine

    15 gramme(s) de levure

    15 gramme(s) de levure

    15 gramme(s) sucre

    15 gramme(s) sucre

    5 étapes
    1
    Préchauffez votre four à 150°C et posez votre moule savarin cannelé sur la plaque perforée.
    Fixez le fouet sur les lames.
    Faites fondre le beurre 1 minute à 80°C vitesse 2
    Accessoire(s) :
    Fouet
    1 min      
    80 °C      
    2      
    2
    Ajoutez le lait concentré sucré et les œufs.
    Mélangez 1 minute vitesse 3
    Accessoire(s) :
    Fouet
    1 min      
    3      
    3
    Ajoutez la farine, la levure et le sucre et faites tourner 15 secondes vitesse 5
    Accessoire(s) :
    Fouet
    15 s      
    5      
    4
    Raclez les bords à l'aide de la spatule mélangeuse et mettez à nouveau 15 secondes vitesse 5
    Accessoire(s) :
    Fouet
    15 s      
    5      
    5
    Versez la préparation dans le moule Savarin Cannelé et enfournez 45 minutes à 150°C chaleur tournante.
    Bon appétit !

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    1 commentaires
    sabinedecarsin
    Sabine Decarsin
    vendredi 13 août 2021 à 08h40
    Conseillère Guy Demarle

    Correct

    Un peu sec en texture. Peut-être y ajouter un peu de lait ou crème fraîche liquide. Quantité de sucre très bien.

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