GÂTEAU AU LAIT CONCENTRE

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Marie-Laure Cécilien
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
GÂTEAU AU LAIT CONCENTRERecette créée le mardi 10 octobre 2017 à 09h36

PRÊT EN

5 min
Simple
8 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

2 min 30 s

CUISSON

45 min

Préparation 1

Ingredients
40 gramme(s) de beurre

40 gramme(s) de beurre

400 gramme(s) de lait concentré sucré

400 gramme(s) de lait concentré sucré

4 oeufs

4 oeufs

210 gramme(s) de farine

210 gramme(s) de farine

15 gramme(s) de levure

15 gramme(s) de levure

15 gramme(s) de sucre

15 gramme(s) de sucre

5 étapes
1
Préchauffez votre four à 150°C et posez votre moule savarin cannelé sur la plaque perforée.
Fixez le fouet sur les lames.
Faites fondre le beurre 1 minute à 80°C vitesse 2
Accessoire(s) :
Fouet
1 min      
80 C°      
2      
2
Ajoutez le lait concentré sucré et les œufs.
Mélangez 1 minute vitesse 3
Accessoire(s) :
Fouet
1 min      
0 C°      
3      
3
Ajoutez la farine, la levure et le sucre et faites tourner 15 secondes vitesse 5
Accessoire(s) :
Fouet
15 s      
0 C°      
5      
4
Raclez les bords à l'aide de la spatule mélangeuse et mettez à nouveau 15 secondes vitesse 5
Accessoire(s) :
Fouet
15 s      
0 C°      
5      
5
Versez la préparation dans le moule Savarin Cannelé et enfournez 45 minutes à 150°C chaleur tournante.
Bon appétit !

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