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Pesto comtois à l'ail des oursRecette créée le lundi 3 avril 2017 à 11h14

PRÊT EN

5 min
Simple
12 pers.
Eco.
Délicieux

2 Notes

0
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TEMPS ROBOT

1 min

Préparation 1

Ingredients
80 gramme(s) de comté

80 gramme(s) de comté

80 gramme(s) d'amandes entières

80 gramme(s) d'amandes entières

160 gramme(s) de feuille(s) d'ail des ours

160 gramme(s) de feuille(s) d'ail des ours

150 gramme(s) de Huile d'Olives

150 gramme(s) de Huile d'Olives

 Sel,poivre

Sel,poivre

5 étapes
1
Mettre dans le bol 80 g de comté coupé en cubes et 80 g d'amandes entières.
Mixer
Etape programmée : 3 turbo
2
Sur votre planche flexible, couper grossièrement 160 g de feuilles d'ail des ours bien lavées et sèchées. Les ajouter au mélange comté-amandes.
Mixer
Etape programmée : Vitesse 7 - 1 mn
1 min      
7      
3
Racler les bords du bol à l'aide de la petite spatule, puis ajouter l'huile d'olives. Assaisonner : sel et poivre. Attention... votre comté est déjà salé !!
Mixer à nouveau
Etape programmée : 3 turbos
4
Racler les bords et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Mixer une dernière fois.
Etape programmée : 2 Turbos
5
Répartir le PESTO dans des petits pots, mettre sous vide avec BE SAVE afin de conserver votre condiment frais plus longtemps au frigo
Bon appétit !

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