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Pesto comtois à l'ail des oursRecette créée le lundi 3 avril 2017 à 11h14
5 minSimple12 pers.Eco.

PRÊT EN

5 min
Simple
12 pers.
Eco.
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  • Planche à découper flexible
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  • Machine de mise sous vide Be Save seul
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    80 gramme(s)  comté

    80 gramme(s) comté

    80 gramme(s) d'amandes entières

    80 gramme(s) d'amandes entières

    160 gramme(s) de feuille(s) d'ail des ours

    160 gramme(s) de feuille(s) d'ail des ours

    150 gramme(s) de Huile d'Olives

    150 gramme(s) de Huile d'Olives

     Sel,poivre

    Sel,poivre

    5 étapes
    1
    Mettre dans le bol 80 g de comté coupé en cubes et 80 g d'amandes entières.
    Mixer
    Etape programmée : 3 turbo
    2
    Sur votre planche flexible, couper grossièrement 160 g de feuilles d'ail des ours bien lavées et sèchées. Les ajouter au mélange comté-amandes.
    Mixer
    Etape programmée : Vitesse 7 - 1 mn
    1 min      
    7      
    3
    Racler les bords du bol à l'aide de la petite spatule, puis ajouter l'huile d'olives. Assaisonner : sel et poivre. Attention... votre comté est déjà salé !!
    Mixer à nouveau
    Etape programmée : 3 turbos
    4
    Racler les bords et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
    Mixer une dernière fois.
    Etape programmée : 2 Turbos
    5
    Répartir le PESTO dans des petits pots, mettre sous vide avec BE SAVE afin de conserver votre condiment frais plus longtemps au frigo
    Bon appétit !

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