Pesto alla genovese

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Pesto alla genovese Recette créée le mercredi 29 août 2018 à 21h11

PRÊT EN

Simple
12 pers.
Moyen
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TEMPS ROBOT

55 s

Préparation 1

Ingredients
50 gramme(s) de parmesan

50 gramme(s) de parmesan

30 gramme(s) de pecorino ou seulement 80g parmesan

30 gramme(s) de pecorino ou seulement 80g parmesan

30 gramme(s) de pignon de pin ou amandes emondées

30 gramme(s) de pignon de pin ou amandes emondées

1 gousse(s) d'ail

1 gousse(s) d'ail

80 gramme(s) de de feuilles de basilic frais

80 gramme(s) de de feuilles de basilic frais

150 gramme(s) de  huile d'olive

150 gramme(s) de huile d'olive

 un peu de sel

un peu de sel

3 étapes
1
Mettre le fromage dans le bol, mixer.
Débarrasser puis réserver
15 s      
10      
2
Placer le tout dans le bol et mixer.
20 s      
7      
3
Ajouter un peu de sel 1/2 cuill. à café et le fromage râpé, mixer.
Servir comme sauce ou verser dans un bocal.
20 s      
4      
Bon appétit !
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