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Sophie Le Texier

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Pâtes fraîches, sauce courgette et escalopes de dinde au curry

Recette créée le mercredi 30 septembre 2015 à 12h28

			€€€
20 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

20 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

Correct

3 Notes

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TEMPS ROBOT

20 min 20 s

CUISSON

20 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

4 escalopes de dinde

1 citron

300 gramme(s) de petites courgettes -

2 gousse(s) + ail

200 gramme(s) de pâtes (coquillettes)

1200 gramme(s) d'eau

sel, poivre

1 c.à.s curry

100 gramme(s) de crème fraîche

courgette(s)

30 gramme(s) de parmesan

ciboulette

3 étapes

Coupez les courgettes en rondelles fines puis placez-les avec l'ail écrasé dans le panier inox du cuit-vapeur. Pesez 1200g d'eau dans le bol puis placez dessus les coquillettes dans le petit bol inox. Placez les escalopes salées, citronnées et recouvertes de curry dans le plateau plastique du cuit-vapeur. Cuire 20 minutes à 120°C vitesse 2

20 min

120 °C

Égouttez les pâtes. Jetez l'eau du bol. Placez les courgettes l'ail et la crème fraîche dans le bol. Mixez 20 sec vitesse 8

20 s

Nappez les pâtes de sauce, parsemez de parmesan et de ciboulette.

Bon appétit !

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4 commentaires

jacquelinephilibert

vendredi 8 mai 2020 à 20h55

Correct

Il vaut mieux prendre des escalopes pas trop fines, sinon elles sont trop cuites.

Frédéric HOQUET

lundi 12 août 2019 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

A retravailler selon moi :Sauce filandreuse à mon goût, curry présent que sur la viande.

Stephanie Ollivier

mardi 15 mars 2016 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

Très bonne recette merci !

stephanebo

mercredi 7 février 2018 à 00h00

Excellente sauce. Par contre des pâtes cuites en 20 mns pas vraiment idéal c'est de la bouillie.

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Name: Pâtes fraîches, sauce courgette et escalopes de dinde au curry
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 escalopes de dinde; 1 citron; 300 gramme(s) de petites courgettes -; 2 gousse(s) + ail; 200 gramme(s) de pâtes (coquillettes); 1200 gramme(s) d'eau; sel, poivre; 1 c.à.s curry; 100 gramme(s) de crème fraîche; courgette(s); 30 gramme(s) de parmesan; ciboulette

Pâtes fraîches, sauce courgette et escalopes de dinde au curry

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