Pâté Végétal

veronique2204
Véronique Cosset
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Pâté VégétalRecette créée le jeudi 4 mai 2017 à 16h14

PRÊT EN

15 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

9 min 30 s

FROID

2 h

CUISSON

30 min

Préparation 1

Ingredients
300 gramme(s) de champignon de paris

300 gramme(s) de champignon de paris

3 oeufs

3 oeufs

100 gramme(s) de pain de mie complet

100 gramme(s) de pain de mie complet

200 gramme(s) d'oignons

200 gramme(s) d'oignons

30 gramme(s) de  huile d'olive

30 gramme(s) de huile d'olive

1 pincée(s) de sel/poivre

1 pincée(s) de sel/poivre

1 pincée(s) de mélange 4 épices

1 pincée(s) de mélange 4 épices

1 pincée(s) de thym séché

1 pincée(s) de thym séché

4 étapes
1
Préchauffez votre four à 220°C. Déposez votre petit moule ovale sur la plaque aluminium perforée. Mettez les champignons de Paris dans le bol après les avoir bien lavés. Faites suer, égouttez les dans le panier cuisson et réserver.
Accessoire(s) :
Panier inox
3 min      
100 °C      
1      
2
Dans un cul-de-poule, battez les oeufs entiers en omelette et faites tremper le pain de mie pendant quelques minutes. Pendant ce temps, mettez les oignons dans le bol et hachez. Puis raclez les parois avec la spatule.
Accessoire(s) :
Spatule
15 s      
5      
3
Ajoutez l'huile d'olive et les champignons égouttés et faites revenir.
6 min      
100 °C      
1      
4
Ajoutez dans le bol, le pain de mie imbibé, le sel, le poivre, le mélange 4 épices et le thym. Mixez puis transvasez dans le petit moule ovale et enfourné 20 minutes. En fin de cuisson, laisser refroidir 2 heures avant de déguster. Accompagnez le pâté de tartine de pain de campagne. Parfait pour un déjeuner sur l'herbe !
15 s      
5      
Bon appétit !

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