Verser dans le bol : farine, beurre en dés, parmesan, poudre d'amande, sel, poivre et piment d'Espelette
Rissoler :
1 min
2
Ajouter l'oeuf entier
Rissoler :
2 min
3
Débarrasser le bol de la pâte en le retournant sur la toile . Libérer les couteaux et laisser la pâte tomber sur la toile . Modeler un rectangle et filmer. Réserver 30 minutes au frigo .
4
Programmer votre four à 170 °C Etaler la pâte puis utiliser le découpoir 6 pour faire des sablés sur la toile ou des fonds de pâte dans le mini tartelettes FP 2413 Parsemer de fleur de sel. Enfourner pendant 10 à 15 minutes
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