appuyez sur turbo et au bruit vous allez entendre que votre beurre est pulvérisé et s'est transformé en poudre mélangée avec la farine.

ajoutez le sel seulement si ce n'est pas du beurre salé , l'eau et le vinaigre qui sert à conserver, et à éviter l'élasticité de la pâte.

Sortez la pâte du bol avec la spatule, déposez là sur le roulpat bien fariné, faites un grand rectangle , que vous roulez comme une serviette de table , puis dans l'autre sens pour faire comme un escargot . Admirez votre feuilletage ! coupez en 2 dans l'épaisseur et laissez reposez au réfrigérateur minimum 30 mn.