Pâte de fruits

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Pâte de fruitsRecette créée le jeudi 30 novembre 2017 à 18h14
10 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

10 min
Simple
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TEMPS ROBOT

10 min 30 s

CUISSON

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Agar Agar 50 g
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    200 gramme(s)  poire

    200 gramme(s) poire

    200 gramme(s) de  de sucre semoule

    200 gramme(s) de de sucre semoule

    2 gramme(s) de d'agar-agar

    2 gramme(s) de d'agar-agar

    3 étapes
    1
    Éplucher les poires, couper en 4.
    Mettre le sucre et l’agar-agar.
    30 s      
    7      
    2
    Racler les bords du bol.
    10 min      
    100 °C      
    2      
    3
    Mettre la préparation dans un plat recouvert de cellophane ou dans le ou dans des empreintes de votre choix. Laisser reposer 1h à température ambiante puis minimum 6h au frais. Après le temps de repos, démouler, couper des cubes ou emporte-piécer. Rouler les morceaux dans du sucre en poudre. C’est prêt!
    Bon appétit !

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