Pâques

cathyddevassenne

i-Cook'in

Recette créée le mercredi 19 décembre 2018 à 18h04

			€€€
5 min	Simple	8 pers.	Moyen

PRÊT EN

5 min

Simple

8 pers.

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Moyen

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TEMPS ROBOT

3 min 25 s

REPOS

2 h

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: pâte à tartiner au chocolat IG Bas
Total time: 5 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Petit déjeuner, Halloween, Végétarien, Recettes minceur, Petits gourmands, Mardi Gras et Chandeleur, Pâques
Ingredients: 300 gramme(s) de lait de noisette ou de lait d'amande; 180 gramme(s) de chocolat noir pâtissier à au moins 70% de cacao; 85 gramme(s) de sirop d'agave; 180 gramme(s) de purée de noisette type damiano ou jean hervé (magasin bio); 1 gousse(s) de Les grains d'une gousse de vanille

Pistoles de chocolat noir 70% Saint Domingue 1 kg

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Lot de 3 gousses de vanille bourbon de Madagascar

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

300 gramme(s) de lait de noisette ou de lait d'amande

180 gramme(s) de chocolat noir pâtissier à au moins 70% de cacao

85 gramme(s) de sirop d'agave

180 gramme(s) de purée de noisette type damiano ou jean hervé (magasin bio)

1 gousse(s) de Les grains d'une gousse de vanille

3 étapes

Mettre le chocolat en pistoles et le lait de noisette dans le bol de l'i cook'in. Programmer 2'10 min à 40° Vitesse 2.

Accessoire(s) :

2 min 10 s

40 °C

Ajouter le sirop d'Agave, la purée de noisette. Fendez une gousse de vanille et prélever les grains. Ajouter les grains dans le bol. Mélanger pour rendre la préparation homogène. Programmer 1 min, vitesse 3 puis 6 .
(Important : lors de l'ouverture du pot de purée de noisette, il faut bien la mélanger pour la rendre souple).

Progressive :

1 min 15 s

Verser la préparation encore chaude dans un pot en verre, fermer. Conserver au réfrigérateur une fois refroidie. Se conserve 8 à 10 jours.

Cette recette est tirée du livre "la cuisine de la minceur durable" de Marie Chioca et Brigitte Fichaux et a été adaptée au i Cook'in. La quantité permet de remplir un pot "bonne maman" de 645g.
Régalez vous !

Bon appétit !