Pâte à tarte salée parfumée tomate

sylvieguilland
Sylvie Guilland
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Pâte à tarte salée parfumée tomate Recette créée le vendredi 6 juillet 2018 à 17h54

PRÊT EN

5 min
Simple
8 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

1 min 50 s

CUISSON

25 min

Préparation 1

Ingredients
90 gramme(s)  d'eau

90 gramme(s) d'eau

200 gramme(s) de farine

200 gramme(s) de farine

1 c.à.c de levure chimique

1 c.à.c de levure chimique

0,5 cuillères à café de sel aux herbes

0,5 cuillères à café de sel aux herbes

90 gramme(s) de huile (tournesol)

90 gramme(s) de huile (tournesol)

1 c.à.s de concentré de tomate

1 c.à.s de concentré de tomate

1 c.à.c de thym ou herbes de provence

1 c.à.c de thym ou herbes de provence

0,5 c.à.c de mélange d’épices à l’italienne (facultatif)

0,5 c.à.c de mélange d’épices à l’italienne (facultatif)

3 étapes
1
Verser l'eau dans le bol et la faire bouillir 1min 40 sec à 140°.
1 min 40 s      
140 °C      
2      
2
Ajouter tout les ingrédients et mélanger 10 sec en Vitesse 5
10 s      
5      
3
Sortir la pâte du bol et l'étaler directement avec les doigts ou une spatule dans votre moule ou petites empreintes
La cuire à blanc ( = sans garniture) pendant 35 à 40 min à 180°.
Une fois cuite laisser refroidir dans le moule, avant de garnir de chèvre frais et de légumes croquants juste avant de servir.
Si vous voulez garnir à l'avance, saupoudrer de Micryo dés la sortie du four: cela "imperméabilisera" votre pâte !
La pâte devient croquante en refroidissant.
Bon appétit !

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1 commentaires
sylvieguilland
Sylvie Guilland
Conseillère Guy Demarle

C'est à l'origine une recette de mon amie Karine G. que j'ai aromatisée et adaptée au i-Cook'in.