Pâte à rissois

magalid_da90
MAGALI DEMEURS
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Pâte à rissoisRecette créée le lundi 16 mai 2016 à 15h39

PRÊT EN

5 min
Simple
2 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

2 min 20 s

Préparation 1

Ingredients
500 gramme(s) +  farine

500 gramme(s) + farine

250 gramme(s) d'eau

250 gramme(s) d'eau

30 gramme(s) de beurre

30 gramme(s) de beurre

5 gramme(s) de huile

5 gramme(s) de huile

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

4 étapes
1
Peser la farine dans un bol et réserver
2
Mettre l'eau ,le beurre ,huile et le sel dans le bol et chauffer 2min à 100° vitesse 1
2 min      
100 °C      
1      
3
Ajouter la farine d'un coup et mixer 20 secondes vitesse 4
20 s      
4      
4
Retirer la pâte du bol ,la laisser refroidir et l'étaler sur la roul pat
Bon appétit !

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2 commentaires
sylvie_binet
Sylvie Binet
Conseillère Guy Demarle

C'est une pate à beignets d'origine portugaise. Lorsque la pâte est fait on l'étale au rouleau et on fait des carrés et on y dépose de la farce à base de crevettes, c'est très bon.

micheline
micheline

bonjour pouvez vous me dire , c'est quoi rissolais????? je ne vois ce que l on peut faire avec cette pâte