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pate à pizzaRecette créée le mardi 20 septembre 2016 à 19h37

PRÊT EN

4 min
Simple
2 pers.
Eco.
Très bon

6 Notes

11
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TEMPS ROBOT

4 min

REPOS

1 h

Préparation 1

IngredientsListe de courses
1 carré de levure de boulanger

1 carré de levure de boulanger

200 gramme(s) d'eau

200 gramme(s) d'eau

400 gramme(s)  farine

400 gramme(s) farine

1 c.à.c d'sel

1 c.à.c d'sel

1 c.à.s de huile d'olive

1 c.à.s de huile d'olive

3 étapes
1
Mettre l'eau et la levure dans le bol
2 min      
40 °C      
3      
2
Ajouter la farine, le sel et l'huile dans cet ordre. Le sel ne doit pas entrer en contact direct avec la levure.
Petrissage :    
2 min      
3
Sortir la pate et la laisse reposer 1 heure dans un saladier sous un torchon. Dégazer la pate en la malaxant un peu. Pate prête à utiliser. Bon appetit
Bon appétit !
 https://boutique.guydemarle.com/204-guy-demarle-days https://boutique.guydemarle.com/204-guy-demarle-days
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11 commentaires
26juin1976
26juin1976

Bonjour,
Je suis du même avis de giacon il existe bien la lavure fraîche en grd surface d'un carré de levure fraîche de 42 gr. Cela porte à confusion pour la recette.

annickw_b3c5
annickw_b3c5

Très bonne recette et surtout très simple

giacon
giacon

Bonjour madame pourriez vous me dire combien pèse votre carré de levure de boulanger 20 ou 42 grm pour faire la pâte à pizza merci d avance et bonne journée nadia

emmanuelle083
emmanuelle083

bonjour,
personnellement je n'ai pas encore vu de carré de levure de boulanger fraiche à 42 g.
c'est un carré, acheté chez carrefour, leclerc et cie et de mémoire ils doivent faire 10 ou 11g

carben
carben

Très bon

Très bonne recette.
Je l'ai également parfumé avec des herbes de Provence et de l'origan.
La pâte est très facile à étaler, ne se rétracte pas et ne colle quasiment pas.
Je recommande !

myriama_4d08
myriama_4d08

c'est bien 1 g de levure ou 10 g

emmanuelle083
emmanuelle083

C'est un carré. J'ai modifié