Cuisine du monde

Laetitia FICO

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le vendredi 12 novembre 2021 à 18h56

			€€€
5 min	Simple	2 pers.	Eco.

PRÊT EN

5 min

Simple

2 pers.

€€€

Eco.

Très bon

1 Note

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TEMPS ROBOT

3 min

CUISSON

10 min

REPOS

45 min

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Name: Pâte à pizza (2 pizzas)
Cook time: 10 min
Total time: 5 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Cuisine du monde
Ingredients: 270 gramme(s) d'eau; 1 sachet(s) de préparation pour pâtes à pizzas; 450 gramme(s) de farine; 2 c.à.c de sucre; 1 c.à.s d'huile d'olive; 1/3 c.à.c de sel

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Préparation pour pâtes à pizzas, 5 sachets de 17,5 g

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

270 gramme(s) d'eau

1 sachet(s) de préparation pour pâtes à pizzas

450 gramme(s) de farine

2 c.à.c de sucre

1 c.à.s d'huile d'olive

1/3 c.à.c de sel

4 étapes

Étape 1
Verser l’eau dans le bol puis le sachet de préparation pâte à pizza

40 s

40 °C

Étape 2
Ajouter la farine, le sucre, le sel et l’huile d’olive

20 s

Étape 3
Pétrir

Petrissage :

2 min

Étape 4
Laisser lever la pâte 45 minutes

Sans icookin :
Mélanger Farine, levure, sucre, sel
Puis ajouter l’huile d’olive et l’eau et pétrir 10/15 minutes
Et laisser lever 45 minutes

Exemple de garniture

IngredientsListe de courses

1 étape

Étape 1

Pour 2 pizzas dimensions : 2 toiles de cuisson

•Sauce tomate jambon champignons fromage
•crème fraîche sel poivre muscade allumettes de lardon oignons
•etc… place à votre imagination

Préchauffez votre four à 240 degrés. Cuisson 15 minutes environ tout dépend de votre four

Bon appétit !

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Toile de cuisson 40 x 30 cm
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2 commentaires

bobop

lundi 3 janvier 2022 à 12h11

Très bon

Bonne recette, j'ai laissé la pâte lever un peu plus longtemps et j'ai refariné parce que ça collait encore pas mal... mais le résultat final est très satisfaisant !

Laetitia FICO

dimanche 9 janvier 2022 à 14h09

Conseillère Guy Demarle

J’ai modifié la quantité d’eau 270g au lieu de 300g
La température de l’air extérieure peut aussi jouer sur la texture de la pâte (+ il fait chaud + la pâte va coller)
S’il fait trop chaud je la laisse reposer au frais 15 min puis 15/20 min à température ambiante

Pâte à pizza (2 pizzas)

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