Pâte à Pizza

isabellesebill_0568
Isabelle Sebille Ti'Sa33
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Pâte à PizzaRecette créée le lundi 14 décembre 2015 à 18h59

PRÊT EN

2 min
Simple
6 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

2 min

REPOS

10 min

Préparation 1

Ingredients
150 gramme(s) d'eau

150 gramme(s) d'eau

30 gramme(s) de huile olive

30 gramme(s) de huile olive

1 sachet(s) de levure pâte à pizza guy demarle

1 sachet(s) de levure pâte à pizza guy demarle

250 gramme(s) de farine T55

250 gramme(s) de farine T55

5 étapes
1
Verser l'eau, l'huile et la levure dans le bol du i-Cook'in.
L'étape est programmée 30 sec à 40° vit 2
30 s      
40 °C      
2      
2
Verser la farine et retirer le verre doseur.
L'étape est programmée 15 sec vitesse 5 pour amalgamer les ingrédients et ne pas salir le couvercle !!
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
15 s      
5      
3
Pétrir 1 minute sans le verre doseur pour éviter la condensation.
Petrissage :    
1 min      
4
Placer le pâton dans un cul-de-poule recouvert d'une toile SILPAT et laisser pousser 10 minutes. Puis laver le bol : verser de l'eau au-dessus des lames. L'étape est programmée 15 sec vitesse progressive de 5 à 10. Vider l'eau et passer un coup d'éponge avec du produit vaisselle et rincer
Progressive :    
15 s      
5      
10      
5
Étaler la pâte sur un Flexipan plat, garnir selon vos goûts et laisser pousser le temps de préchauffer le four. Cuire à 220° pendant 10 minutes selon le four
Bon appétit !

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7 commentaires
daniele62
daniele62

Merci de votre parte je vais tester

maritche43
maritche43

Bonjour,
Ha!!! une recette simple et "cerise sur le gâteau" : comment nettoyer le bol ensuite ! merci merci merci. J’appréhende toujours de faire une pâte dans mon bol... je passe plus de temps à le nettoyer qu'à "préparer" la pâte. Mais là,c'est super. Bon j'ai fais trois fois le nettoyage avec l'eau mais c'est top. Encore merci.

audreyp_ec16
audreyp_ec16

super bonne et moelleuse à refaire

mira
mira

Bonsoir,

Si on a pas de levure Guy Demarle que en sachet levure boulangère et il possible de faire la recette ? Merci

isachauchat
isabelle Chauchat
Conseillère Guy Demarle

Bonjour, vous pouvez bien sûr faire avec une levure qui n’est pas Guy Demarle. Veillez à rajouter du sel dans ce cas car nos levures sont salées !!

mira
mira

Bonjour merci qu’elle quantité dois je mettre à peu près ?

ingridb_5e8e
ingridb_5e8e

Nickel rapide et bonne .merci pour ma recette