Déposer les cuisses de poulet dans le plateau inox du cuit vapeur

Eplucher l'oignon, le mettre dans le bol et mixer.

Racler les parois avec la spatule, ajouter l'huile d'olive et programmer 3 min/vit. 2/90°

Ajouter l'eau, et le bouillon de cube. Mettre en place le cuit vapeur et programmer 30 min/120°/vit. 1

Pendant ce temps éplucher les courgettes et les couper à la mandoline en tranches moyennes. Les déposer dans le plateau plastique du cuit vapeur. Mettre le riz dans le panier inox et le rincer. A la sonnerie mettre le panier dans le bol, et rajouter le plateau plastique contentant les courgettes. Programmer 15 min/120°/vit. 1.

A la sonnerie vérifier les cuissons et au besoin prolonger un peu le temps de cuisson. Réserver le cuit-vapeur et le panier de riz. Ajouter dans le bol, la moutarde, la crème, le curry et la maïzena, et un peu d'eau si le bouillon s'est trop évaporé. Programmer 4 minutes/vit. 2/90°.

Servez les cuisses nappées de sauce et accompagnées de riz et de courgettes vapeur.