Panna cotta aux fraises Tagada

chaurelie
aurécha Chardot
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Panna cotta aux fraises TagadaRecette créée le samedi 22 juillet 2017 à 20h15

PRÊT EN

7 min
Simple
12 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

7 min 30 s

FROID

30 min

REPOS

15 min

Préparation 1

Ingredients
130 gramme(s) de fraises Tagada

130 gramme(s) de fraises Tagada

200 gramme(s) de lait

200 gramme(s) de lait

400 gramme(s) de  crème liquide

400 gramme(s) de crème liquide

2 gramme(s) d'agar-agar

2 gramme(s) d'agar-agar

4 étapes
1
Broyer les fraises Tagada
2
Faire fondre les fraises Tagada dans le lait
2 min 30 s      
90 °C      
3      
3
Mettre tous les ingrédients dans le bol et porter à ébullition.
5 min      
100 °C      
4      
4
Verser la préparation dans des empreintes Flexipan ou des verrines, attendre 15 min que la préparation refroidisse puis les placer 30 min au réfrigérateur. Démouler et déguster !
Bon appétit !
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