Étape 1:

Préchauffez votre four à 220 degrés

Faire fondre le beurre dans une casserole ou micro onde , réservez

Une fois le four préchauffé, placez le moule cœur (ou un autres de votre choix, grand rond ..) sur la plaque alu et mettez-le dans le four à vide pendant 10min

Pendant ce temps dans un cul de poule mélangez la farine avec le sel et la levure

Dans un autre cul de poule mélangez jaunes d’œufs + lait + la vanille

Incorporez le 1er mélange (farine sel levure) dans les œufs puis ajoutez le beurre fondu

Montez les blancs d’œufs + le sucre et incorporez délicatement dans le mélange précédent

Garnissez les empreintes avec la petite louche

Faire cuire pendant 10minutes environ à 220 degrés