Palets Bretons Recette créée le lundi 13 avril 2020 à 12h56

PRÊT EN

1 h 30
Simple
8 pers.
Eco.
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FROID

1 h

CUISSON

15 min

REPOS

1 h

Préparation 1

Ingredients
140 gramme(s) de farine

140 gramme(s) de farine

80 gramme(s) de sucre

80 gramme(s) de sucre

1/2 sachet(s) de levure chimique

1/2 sachet(s) de levure chimique

80 gramme(s) de beurre aux cristaux de sel

80 gramme(s) de beurre aux cristaux de sel

2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

1 c.à.s d'eau

1 c.à.s d'eau

1 étape
1
Étape 1
Mettre 140 g de farine, 80g de sucre en poudre, 1/2 sachet de levure chimique et 80 g de beurre demi sel dans votre robot. Pulvérisez 3 secondes.
Ajouter 2 jaunes d'œufs et pétrir 1 minutes en rajoutant une cuillère à soupe d'eau au bout de 20 secondes.
Former un boudin de 25 cm de long et réserver dans un film alimentaire pendant une heure dans le frigo.
Préchauffez votre four à 180°C.
Découper des tranches de 1.5 à 2 cm d'épaisseur.
Disposez dans votre moule à Muffins.
Faire cuire 15 minutes.
Bon appétit !

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