Pains Hamburgers maison

i-Cook'in
Pains Hamburgers maisonRecette créée le lundi 17 avril 2017 à 13h57

PRÊT EN

6 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

5 min 30 s

CUISSON

9 min

REPOS

1 h 30

Préparation 1

IngredientsListe de courses
320 gramme(s) de  lait

320 gramme(s) de lait

5 gramme(s) de levure sèche

5 gramme(s) de levure sèche

500 gramme(s)  farine

500 gramme(s) farine

30 gramme(s)  sucre

30 gramme(s) sucre

80 gramme(s) de beurre frais en morceaux.

80 gramme(s) de beurre frais en morceaux.

3 gramme(s) de sésame

3 gramme(s) de sésame

4 étapes
1
Versez le lait et la levure dans le bol.
1 min 30 s      
40 °C      
2      
2
Rajoutez la farine et le sucre et pétrir une première fois.
Petrissage :    
2 min      
3
Ajoutez le beurre couper en morceaux et pétrir une seconde fois.
Petrissage :    
2 min      
4
Versez la pâte dans un cul de poule et laissez la pousser 30 minutes.
Degasez la et façonnez 5 ou 6 pâtons de même taille.
Laissez à nouveau poser la pâte 1 heure.
Préchauffé le four à 210°.
Vaporisez d'eau ou badigeonner d'oeuf vos petits pains et parsemé de sésame.
Enfournez pendant 9 min au deuxième niveau en partant du bas.
Bonne appétit.
Bon appétit !
https://mag.guydemarle.com/test-de-personnalite-quel-conseillerere-guy-demarle-seriez-vous/https://mag.guydemarle.com/test-de-personnalite-quel-conseillerere-guy-demarle-seriez-vous/
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