1 sachet(s) de préparation pour pâtes à pains Gourmandises®
20 gramme(s) sucre
500 gramme(s) farine
30 gramme(s) de mélange de céréales (lin brun, tournesol, chanvre, quinoa , pavot)
90 gramme(s) beurre
1 jaune d'oeuf
1 c.à.c d'eau
5 étapes
1
Verser le lait, le sachet de préparation Gourmandises et le sucre dans le bol
40 s
40 °C
2
2
Ajouter la farine, les céréales dans le bol
20 s
2
3
Pétrir
Petrissage :
2 min
4
Ajouter le beurre en cube
Petrissage :
1 min
5
Sortir la pâte du bol. Boulez la pâte et la laisser pousser 20 minutes dans un cul de poule. Dégazez la pâte, la diviser par 6 et former des boules et les déposer dans l’empreinte rondes. Laissez pousser 1 heure. Préchauffer le four à 200°C. Avant de mettre au four, dorer les pains au jaune d’œuf et vous pouvez remettre un peu de graine sur le dessus. Cuir 15 minutes à 200°C (th.6-7).
i-Cook'in
Be Save
Boutique
Canofea
Borealia
1 Note