Préparation de la pâte au robot : Dans le bol du robot, mettre le lait, le beurre, le sucre, le sachet de préparation pour pâte à brioche. Réglez 40 secondes – 40°C – Vit. 2. Ajoutez la farine et pétrir 2 mn. Sortir la pâte et la faire lever dans un cul de poule couvert de film alimentaire 45 mn environ à température ambiante. Placez vos empreintes 6 grands ronds sur la plaque perforée. Divisez la pâte en 10 boules de 80 g puis aplatissez les dans les empreintes. Laissez pousser à couvert 45 mn environ. Préchauffez le four à 180°C. Badigeonnez la surface de lait à l'aide du pinceau en silicone. Parsemez le dessus de chaque petit pain de sésame, pavot ou multi graines. Faites cuire 15 à 20 mn selon coloration. Démoulez et laissez tiédir sur une grille. Préparez vos steaks et les garnitures pendant ce temps puis réaliser votre burger maison. Bon appétit C'est votre 1ère commande sur la boutique ⁉️ Je vous offre 5€ de remise. Créer votre compte: Cliquer sur ce lien : https://boutique.guydemarle.com/?s=KATIAG68 Rentrer vos coordonnées Valider mon nom de conseiller : Katia Ginglinger