LE TUTTY SNACKIRecette créée le mardi 22 mars 2022 à 11h01
15 minSimple8 pers.Eco.

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CUISSON

25 min

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Auteurdjoudi

Les bons produits pour réussir la recette

  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Toile ROUL'PAT®
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  • Préparation pour pâte briochée, 5 sachets de 25 g
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  • Racloir
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    325 gramme(s) de lait

    325 gramme(s) de lait

    1  + 1  oeuf(s)

    1 + 1 oeuf(s)

    40 gramme(s) de sucre

    40 gramme(s) de sucre

    600 gramme(s) de farine

    600 gramme(s) de farine

    1 sachet(s) de préparation pour pâtes briochées

    1 sachet(s) de préparation pour pâtes briochées

    40 gramme(s) +  beurre

    40 gramme(s) + beurre

     graines de pavot

    graines de pavot

     graines de sésame

    graines de sésame

    100 gramme(s) de jambon de parme

    100 gramme(s) de jambon de parme

    100 gramme(s)  fromage en tranche

    100 gramme(s) fromage en tranche

    100 gramme(s)  salami

    100 gramme(s) salami

    2 étapes
    1
    Étape 1 Faire tiédir légèrement le lait avec le beurre. Dans le cul de poule, ajouter tous les autres ingrédients et commencer à pétrir environ 10 minutes. Former une boule, la mettre dans le cul de poule, couvrir avec un film alimentaire. Laisser lever 1H30 (varie selon la température ambiante). La pâte doit doubler de volume. Après le temps de pause, façonner 24 boules Mettre les boules dans le moule et badigeonner avec de l’œuf . Parsemer des graines de votre choix. Préchauffer le four à 180°. Laisser lever 30min. Cuire 20 minutes à 180°.
    2
    Étape 2 Couper chaque boule en diagonale , garnir avec un peu de beurre puis rajouter joliment la charcuterie , ainsi que de la décoration, comme du persil frais, ou un peu de salade...
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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