Pains au Lait Light Croq'Kilos

sofyc67
sofy clubdemarle
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Pains au Lait Light Croq'KilosRecette créée le lundi 14 octobre 2019 à 20h39
2 hSimple10 pers.Eco.

PRÊT EN

2 h
Simple
10 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

4 min 45 s

CUISSON

30 min

REPOS

1 h 15

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
260 gramme(s) de lait demi-écrémé

260 gramme(s) de lait demi-écrémé

1 sachet(s) de levure gourmandises brioche

1 sachet(s) de levure gourmandises brioche

500 gramme(s) de farine

500 gramme(s) de farine

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

30 gramme(s) de sucre

30 gramme(s) de sucre

50 gramme(s) de beurre

50 gramme(s) de beurre

5 étapes
1
Étape 1
Mettre le lait et la levure gourmandises brioche ou levure boulanger dans le bol
30 s      
40 °C      
2      
2
Étape 2
Rajouter la farine, le sel et le sucre
15 s      
3      
3
Etape 3
Ôter le gobelet
Petrissage :    
2 min      
4
Étape 4
Rajouter le beurre
Petrissage :    
2 min      
5
Étape 5
Mettre la pâte dans un bol en inox et le recouvrir. Laisser lever environ 45 mn.
Etape 6
Façonner en 10 petits pains, mettre au four à 40°C durant 30 mn pour les faire lever.
Etape 7
Badigeonner avec un jaune d'oeuf, entailler puis au four à 180°C durant 30 mn.
bon app'
Bon appétit !
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