pains au chocolat X6 avec pâte briochée

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Benedicte Rey Regazzi
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
pains au chocolat X6 avec pâte briochéeRecette créée le mercredi 7 novembre 2018 à 08h19

PRÊT EN

5 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

1 Note

1
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TEMPS ROBOT

3 min

CUISSON

15 min

REPOS

2 h

Préparation 1

Ingredients
0.5 sachet de gourmandises briochée

0.5 sachet de gourmandises briochée

120 gramme(s) de lait a temperature ambiante

120 gramme(s) de lait a temperature ambiante

100 gramme(s) de beurre mou

100 gramme(s) de beurre mou

40 gramme(s) de sucre

40 gramme(s) de sucre

250 gramme(s) de farine

250 gramme(s) de farine

3 étapes
1
Versez dans le bol le lait + la préparation gourmandise briochée
Réglez le minuteur 30secondes, la température sur 40° Et la vitesses sur 2.
30 s      
40 °C      
2      
2
Ajoutez le beurre, le sucre, la farine programmer 30secondes vitesse 3
puis appuyer sur la touche pétrissage pendant 2mn30
Petrissage :    
2 min 30 s      
3
Mette la pâte en boule dans un cul de poule recouvert d'une toile SILPAT et laisser reposer pendant une heure.
Ensuite, dégazer le pâton et étaler au rouleau un rectangle sur votre roulpat de 20cm sur 50cm et couper en 6 bandes égales.
Poser une barre de chocolat sur le bord du rectangle rouler 1 fois, poser 2 autre barres et finir de rouler.
Mettre une toile SILPAT sur la plaque alu et y poser vos pains au chocolat couvreur d'un linge et laisser lever 1 heure.
Préchauffer le four à 180° pendant 10 minutes, dorer à l'aide d'un pinceau avec du lait et enfourner pendant 15 minutes tout en surveillant la coloration des petits pains.
recette de ma cliente Marie-noelle que j'ai adaptée au Cook´in
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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1 commentaires
marylinehaehnel
MARYLINE HAEHNEL
Conseillère Guy Demarle

Délicieux

Je viens de réaliser la recette à l’instant pour le petit déjeuner de demain matin... je viens de goûter, et.... je ne suis pas sûr qu’il va en rester tellement ils sont bons! Miam miam !!!! J’ai rajouté un glaçage eau+sucre glace au pinceau! Un délice ! Merci pour cette délicieuse recette!